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[07-11] 【召集令】小鱼网“厨神”大赛(邀请码将在本周五之前发放完毕)

支持支持,肚子饿了,好想吃啊
哈哈 口水~~~~~~~~期待~~~~~~~~~~
也想参加,想回家准备准备.
o(∩_∩)o...哈哈……
为什么我煮的和别人的都不一样
没色,没味
哇,晚餐诶。
不参加,好像对不起偶的家常菜哦,占个位子。
回头想想吃啥好呢
摩羯,低调的华丽~~
听起来挺有意思的吖
只剩下我
只剩下你
只剩下我们俩
想做,可是做完,没相机拍照上传

交代步骤,估计肯定不行~
陈乔恩~全國電子 就感心欸~

                                   
不会做 啊,真晕  但是来看看会做的鱼鱼们做的拿手菜也是蛮不错的,学学
进~~山穷水尽,退~~海阔天空
学学哈!!呵呵!!!
想参加却没有时间~~~~~~~~~~~~~~
金币
赛了
菜都很简单,名字也都很简单, 第一个是鸡汤,后面的是炒苦瓜和地瓜叶。所需要的材料就是所看见的呵呵,童子鸡一个,香菇若干,苦瓜两条,瘦肉的量根据自己的喜好,还有地瓜叶一把呵呵。水果是香蕉。这样搭配呢,的好处:鸡的氨基酸和蛋白质含量是非常好的,吃点高蛋白的东西晚上睡眠可以好一写,同时鸡肉含的油比较少,减肥的也可以吃,苦瓜是比较清凉的,夏天应该多吃点,香蕉晚上吃对肠道是比较有好处的,可以帮助身体的毒素排除。反正这样的搭配,对减肥是有好处的,吃了,不至于太馋还想吃边的,热量也不会太高,属于低热量食品。

[ 本帖最后由 青鱼儿 于 2008-7-18 23:10 编辑 ]
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如水人生。
有时间的话就参加了!
金币

所有的菜从选料动手加工到拍照全部是自己完成的!

很高兴小鱼能够开办这样的活动!希望此次的活动可以带给鱼群们几个新的收获,同时又能真正提高鱼群们烹饪的技术,或者让所有的美食家大饱眼福吧!

[ 本帖最后由 雅子大哥 于 2008-7-20 22:27 编辑 ]
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不会做菜,只好精神上支持啦:)
Everyone is NO.1

开胃酸辣凤爪

菜名:开胃酸辣凤爪
烹制材料:凤爪(8只)、葱头(5粒)、指天椒(10只)、洋葱(半只)、柠檬(1/4只)、青椒(半只)、红椒(半只)
  调料:油(3汤匙)、海天金标米醋(5汤匙)、白糖(1汤匙)、盐(1/2汤匙)
制做方法:
1、凤爪斩去趾尖,放入沸水中氽烫1分钟去异味,捞起沥干水备用.
2、洋葱切成块,葱头切成薄片;青红椒切滚刀块,指天椒切成圈;柠檬洗净切半
3、烧热3汤匙油,炒香红葱头和洋葱块,倒入指天椒炒匀
4、倒入风爪大火爆炒3分钟,注入2碗清水大火煮沸,加盖小火焖煮20分钟
5、加入5汤匙海天金标米醋、1汤匙白糖和1/2汤匙盐调味,开大火收至汤汁近干
6、倒入青红椒块拌炒均匀,挤入柠檬汁,即可出锅
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美味香辣腐乳鸡丁

菜名:美味香辣腐乳鸡丁
烹制材料:鸡柳(450克)、香菜(1根)  
腌料:蒜末(1/2汤匙)、姜末(1/2汤匙)、香辣腐乳(3块)、腐乳汁(2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、米酒(2汤匙)、香油(1汤匙)、香炸粉(3汤匙)、面粉(2汤匙)  
调料:油(1碗)、胡椒盐(1/5汤匙)  
制做方法:
1 鸡柳洗净切成丁,加入1/2汤匙蒜末、1/2汤匙姜末一同拌匀。
2 加入3块香辣腐乳、2汤匙腐乳汁、1/2汤匙白糖、2汤匙米酒和1汤匙香油抓匀,腌制30分钟。
3 再往鸡丁内,加入3汤匙香炸粉、2汤匙面粉用手抓匀.
4 烧热1碗油,先倒入鸡丁迅速搅散,先大火炸2分钟,再改中火炸6~7分钟.
5 炸至鸡丁呈金黄色,鸡丁炸好盛起,捞起用厨房纸吸尽余油.
6 往炸好的鸡丁上,洒入1/5汤匙胡椒盐或者是一点芝麻,放上香菜叶作点缀,即可上桌吃了.
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先占位置噢,嘿嘿
我是香香,喜欢家驹的加我群,,17412837
让共同的喜欢聚集在一块吧
暂时想不出什么经典的签名,就先这样吧,,嘻嘻
占个地盘
金币
超级营养的皇帝炒饭.
  

主要材料:蛋2个,那个不知道叫什么的干货.还有干贝,还有葵花子,还有香菜末
放油炒 葵花子 干贝 不知道叫什么的干货.炒香加入蛋再放入饭炒,加点盐水不要太多,少许酱油,鸡精,不断地翻炒,好了以后放入香菜末装盘.
   


  请多多指教,请多多支持.

[ 本帖最后由 咸鱼泡水 于 2008-7-19 14:57 编辑 ]
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这个世界是很现实的,谁离开了谁,转头都忘,
不要因为别人的过错,来折磨自己。
占位

[ 本帖最后由 drink 于 2008-7-26 10:01 编辑 ]
。。。。。。。。。。  这个很好
阳光小分队两个菜和103的一品扣肉都很不错.
本人正想招个有经验的厨师呢,
要求:有两年的厨师工作经验,能轻松安排餐厅每天的菜样,能做多种菜系,
主要是闽菜和湘菜.
待遇:待遇从优(高待遇)
有适合的朋友可以给我留言哦
金币

好吃的 家常菜哦 :>

材料有:肉,豆角.青椒,红辣椒.,,都切成细小的颗状,先炒肉,再一起炒,喜欢辣的可加辣椒.好吃看得见.
材料有:花蛤,青椒,红辣椒.,,蒜,油温8成爆炒至装盘.香辣可口啊:* :* :*
晚上吃的是稀饭,又下饭,,又舒服 这样搭配营养,更有好胃口
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活着只是一种方式,活得精彩才是目的

回复 5楼 的帖子

女人能做一手好菜那真是贤惠啊!
出来混;第一,要够狠;第二,要讲义气;第三,兄弟多---
金币
晚餐的家常菜:炒花蛤+酸辣土豆丝+手撕包菜,好吃实惠

材料总价:6.5元
花蛤--3.6元;土豆--1.3元;包菜--1.3元;红辣椒--0.3元
菜有点偏辣,湖北人也是无辣不食滴

炒花蛤:
材料:花蛤、干尖椒、红辣椒、姜、蒜、小洋葱头
做法:油烧开,姜、小洋葱头、干尖椒炝锅,放花蛤,加红辣椒片、蒜,再加少许酱油,加盐,翻炒几下,加少许水焖至花蛤张开,放味精勾芡,出锅
这里加小洋葱头跟一般的洋葱不同,加进去后可以使花蛤香气四溢,老远都能闻到,吃的时候也特别香,YUYU们可以试下(这是跟楼下阿婆学来的~~~)

[ 本帖最后由 风之旅 于 2008-7-20 20:10 编辑 ]
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