引用:

原帖由 小仕子 于 2008-3-12 21:41 发表
焦糖苹果派
1028206

材料:高粉  55克
      低粉  55克
      奶油  65克
      盐    5克
      糖    10克
做法:

酥皮做法
1将奶油切成小块,加入高低粉和糖一起搅拌均匀,加水一起搅拌成面团,醒30分 ...

草莓的呢？怎么没吃到？？你藏起来了嘛

牛肉碎炒芥兰


材料:牛肉、芥兰、姜、蒜
做法：
1、牛肉切成条，剁成碎，加盐，鸡精，加地瓜粉和水，上浆待用。
2、油热，姜蒜爆香
3、下牛肉碎爆个七分熟，盛在一边待用
4、下芥姜翻炒一会，下牛肉碎炒，不要炒老。

终于等到你更新了～不容易啊！
学习了你的烤鱿鱼，很成功啊！

香水鱼


好吃的香水鱼料包.是青衣妈妈寄过来的正宗货,送了我两包,一包酸菜的,一包香水的.
味特正.好吃.

材料:桂花鲈、花菜，香菜，姜、红萝卜
做法：
1、油热，将鱼水鱼调料下锅炒30秒，加水煮沸把鱼头鱼骨头倒入煮开，调至小火熬鱼汤
２、加入花菜煮５分钟，加红萝卜，倒入鱼肉煮熟即可食用。

引用:

原帖由 Ellin 于 2008-3-19 14:13 发表
终于等到你更新了～不容易啊！
学习了你的烤鱿鱼，很成功啊！

不好意思,我现在吃得比较简单也就比较少拍了.
好吃喜欢就好...

这么多朋友喜欢我做的菜,我很开心.

我要吃酸菜鱼！！！！

肉丸子看起来真好吃~~~~哈哈哈哈

值得学习,都好好吃.口水中.....

香水鱼啊
爱死了
口水哦

香水鱼太诱人了

这个料包~~我也要托人去买...

引用:

原帖由 小竹子 于 2008-3-20 22:41 发表
这个料包~~我也要托人去买...

周君记的...新华都和家乐福都有卖.
哈哈

你好，请问什么时候做豆腐羹呢，我想学，谢谢~~~

感觉都好好吃呀，有空学着做！

看得我好饿呀

实在受不了了
像仕子这么会居家的女人，偶是男的肯定早点抢回家

引用:

原帖由 梦幻的云 于 2008-3-21 03:12 发表
你好，请问什么时候做豆腐羹呢，我想学，谢谢~~~

豆腐羹是什么味道?

没吃过..

引用:

原帖由 拼命呼吸的鱼 于 2008-3-21 12:57 发表
感觉都好好吃呀，有空学着做！

谢谢!

引用:

原帖由 月光下的凤尾竹 于 2008-3-21 21:10 发表
实在受不了了
像仕子这么会居家的女人，偶是男的肯定早点抢回家

呃....偶变成宅女了.

蒜煎花蟹

厦门有道菜叫煎蟹,以同安最为著名,所以到处看到招牌就叫同安煎蟹. 一般把蟹斩成两半,裹上淀粉先炸一下开口地方，然后放油，料酒煎熟．外面焦焦的，里里嫩嫩的．

至今为止我还不知道哪家最为地道．

不过我更喜欢吃家里做的煎蟹，我吃海鲜不喜欢放酒，总觉得酒的味道盖住海鲜的鲜味。其实也不叫煎，我不知道直译过来叫什么．闽南语音叫＂称＂．


材料：花蟹、蒜
做法：
１、少许油，放花蟹、加蒜头，加少许水以盖住蟹一半为宜
２、先煮开然后调至小火，慢火焖，一直焖到水全干，香味出来

引用:

原帖由 大嘴猴 于 2008-3-20 21:35 发表
香水鱼太诱人了

谢谢支持

楼主,哪有卖做好的肠衣呀?

肯定好吃好吃

引用:

原帖由 拼命呼吸的鱼 于 2008-3-22 18:11 发表
楼主,哪有卖做好的肠衣呀?

市场上有卖吧,我是漳州市场买的.

尖椒炒肉片

材料:猪肉、尖椒、蒜
做法：
1、肉切成条，加盐，鸡精，加地瓜粉和水，上浆待用。
2、油热，油量比平时炒菜多一点,下肉片碎爆个七分熟，盛在一边待用
3、4、下尖椒翻炒一会，下肉片炒，不要炒老。