青椒肉片
每当大家看到我重复的家常菜,一般都是在家做的.在漳州,妈妈能接受的菜单.
永远的家常菜,永远的菜式.永远的味道.
我想我是疯了,这三天我做菜每天都出错.
什么叫频频出错.
昨天我把锅给烧了.
煮萝卜排骨汤能把锅给烧红了,我都不得不佩服自己.
我本来用电磁炉只想煮开就调小火,后来在电脑前跟网友说事说着说着就给忘了.
等我想出来,汤早没了,这也就算了.整个锅都烧红了,火都冒出来了.
都变形.可怕...差点出大事.
昨天的事刚过去.
今天我把锅给摔了,菜溅得整地.
我真的是疯了.
我一边煮牛肉汤,一边炒菜.
我妈在跟我说这这这没弄好,我又着急这边盐没放,那边油热了.
总之碰到锅柄锅直接掉到地上,菜溅得满,我整个人呆在那儿.
接连出错.....
我到底怎么啦??
前阵子才贴过做法,链接:
尖椒炒肉片
做法：
1、肉切成条，加盐，鸡精，加地瓜粉和水，上浆待用。
2、油热，油量比平时炒菜多一点,下肉片碎爆个七分熟，盛在一边待用
3、下尖椒翻炒一会，下肉片炒，不要炒老。
小贴士:不要加高汤或水,用油爆才会香.
